Ingredientes:
Feijão;
Água;
½ Celola picada;
1 dente de alho inteiro sem casca;
5 folhas de ora-pro-nóbis;
2 folhas de louro;
Sal a gosto;
Modo de preparo:
Na panela de pressão aqueça o óleo, e coloque os temperos para fritar, acrescente a água que deve ser o dobro da quantidade do feijão, adicione o louro e cozinhe até que os grãos estejam da forma que você aprecia.
Para engrossar o clado, após cozido, retire 2 conchas de feijão, leve para o liquidificador, bata e volte o caldo para a panela de pressão, incorporando com os demais já cozidos. Ajuste o sal.
